دارچین: سیاه‌دانه گیاهی گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه در استان‌های اراک و اصفهان به فراوانی می‌روید. از دانه این گیاه به عنوان ادویه استفاده می‌شود. سیاه‌دانه و روغن سیاه‌دانه از جمله مفیدترین مواد گیاهی در طب سنتی هستند.
خواص درمانی سیاه دانه
- درمان سرماخوردگی
سیاه‌دانه خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد؛ بنابراین می‌تواند از بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی، برونشیت و آنفلوانزا پیشگیری کند. این دانه‌های ریز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند و سرماخوردگی را از شما دور می‌کنند.
نکته دارچین: مصرف مرتب سیاه‌دانه و همچنین روغن آن در برنامه غذایی تاثیر فوق‌العاده‌ای روی تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و شما را در برابر بیماری‌های زمستانی مصون می‌کند. سیاه‌دانه را می‌توانید به خورش‌ها، ماست یا سالاد اضافه کنید و از خواص آن نهایت استفاده را ببرید.
- درمان نفخ
نفخ یکی از شایع‌ترین اختلال‌هایی است که امروزه بسیاری از مردم آن را تجربه می‌کنند. پیدایش این اختلال رابطه زیادی با سبک زندگی، نوع رژیم غذایی و حتی زیاده‌روی در مصرف غذاها دارد. اگر شما هم از افرادی هستید که دچار نفخ می‌شوید، می‌توانید به سیاه‌دانه اعتماد کنید. هر روز چند قطره از روغن سیاه‌دانه را به نوشیدنی گرم‌تان اضافه کرده و نوش جان کنید.
سیاه‌دانه و روغن آن باعث تقویت فلور روده شده، با نفخ و گاز معده مقابله می‌کند و همچنین میکروب‌های آسیب‌رسان به دستگاه گوارش را که باعث نفخ و دل درد و ورم معده می‌شوند، از بین می‌برد. می‌توانید با پزشک یا عطار مشورت کرده و بر حسب نوع مشکل‌تان از این ماده مفید طبیعی استفاده کنید.
- قاعده‌آور طبیعی
یکی از مهم‌ترین خواص روغن سیاه‌دانه، قاعده‌آور بودن آن است. از این رو برای زنانی که دچار اختلالات قاعدگی هستند، مفید است.
- افزایش شیر مادران
مصرف این گیاه در زنان شیرده، موجب افزایش شیر آن‌ها می‌شود. استفاده موضعی از روغن سیاه‌دانه، می‌تواند جنین مرده و زنده و پرده‌های جنینی را از رحم خارج کند.
- کنترل دیابت
سیاه‌دانه از معدود موادی است که برای کمک به پیشگیری از هر دو دیابت نوع یک و دو توصیه می‌شود. پژوهش‌های انجام شده از سوی محققان «انجمن تحقیقات پزشکی هند» نشان می‌دهد که روغن سیاه‌دانه به تدریج باعث احیای جزئی سلول‌های بتای پانکراس (لوزالمعده) می‌شود.
بر اساس نتایج این مطالعه، سیاه‌دانه در عین حال که عوارض قابل توجهی نداشته و سمیت بسیار کمی نیز دارد، سطح تحمل گلوکز بدن بیمار دیابتی را به اندازه داروی «متفورمین»، که یکی از رایج‌ترین داروهای تجویزی برای دیابت نوع دو است، بهبود می‌بخشد.
- تسکین دردهای روماتیسمی
درمان‌گران طب سنتی ایران برای کاهش دردهای مفصلی رایج در فصل زمستان و همچنین برای تسکین دردهای بیماری‌هایی استخوانی- مفصلی از قبیل روماتیسم، آرتروز و آرتریت به بیماران خود توصیه می‌کنند از روغن گیاهی سیاه‌دانه استفاده کنند.
این درمان‌گران ماساژ ناحیه درد را با کمک روغن سیاه‌دانه و گرم نگه داشتن آن با کمک باندهای کشی و پشمی را موثرترین راه برای کنترل دردهای ناشی از این بیماری‌ها می‌دانند. آن‌ها توصیه می‌کنند پیش از استفاده از روغن سیاه‌دانه آن را برای مدت کوتاهی روی حرارت به درجه ولرم برسانید و سپس از آن برای ماساژ مفاصل و استخوان‌ها استفاده کنید.
- رفع خستگی
سیاه‌دانه سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی است؛ به همین دلیل باعث تقویت بدن شده و مانع از کاهش انرژی می‌شود. اگر مدتی است که از احساس خستگی مداوم شکایت دارید حتما روغن سیاه‌دانه را به برنامه غذایی‌تان اضافه کنید. به جای اینکه برای کسب انرژی به مصرف بیش از اندازه قهوه رو بیاورید بهتر است صبح‌ها به چایتان چند قطره روغن سیاه‌دانه، کمی عسل و چند پر نعنا اضافه کنید. این کار را به مدت ۱۰ روز ادامه دهید. خواهید دید که به مرور انرژی از دست رفته برگشته و انرژی‌تان چند برابر می‌شود.
- تنظیم عملکرد کبد
کبد یکی از مهم‌ترین و حیاتی‌ترین ارگان‌های بدن انسان است. علاوه بر تولید صفرا که برای هضم چربی‌ها و حفظ سلامت ذهنی و جسمی انسان ماده‌ای کلیدی است، تقریبا تمام سموم موجود در بدن نیز توسط کبد پالایش و فرآوری می‌شوند.
روغن سیاه‌دانه می‌تواند تا حد زیادی به روند درمان کسانی که با ضعف کبد، خواه به دلیل عوارض ناشی از مصرف برخی داروها باشد، خواه به علت مصرف الکل و خواه به سبب ابتلا به بیماری‌های خاص، دست به گریبانند سرعت ببخشد. در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۳ صورت گرفت، دانشمندان دریافتند که روغن سیاه‌دانه برای بهبود عملکرد کبد مفید بوده و به پیشگیری از آسیب به کبد کمک می‌کند.
- کاهش عوارض شیمی درمانی
یکی دیگر از خواص سیاه‌دانه و عصاره به دست آمده از آن کاهش عوارض ناشی از مصرف داروهای شیمیایی و مدرنی است که امروزه برای درمان بیماری‌های سخت و مزمن همچون سرطان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دانه‌های سیاه‌دانه و روغن گرفته شده از آن به دلیل خواص درمانی ویژه‌ای که دارد از جمله بهترین داروهای گیاهی و طبیعی برای بیمارانی محسوب می‌شود که به دلیل شیمی‌درمانی یا مصرف داروهای شیمیایی دچار نارسایی و اختلال در عملکرد کلیه‌ها شده‌اند.
با مصرف روغن سیاه‌دانه می‌توان مانع از دفع پروتئین از ادرار شد و تا حد زیادی کراتین موجود در خون را کنترل و مهار کرد. از این رو افرادی که در معرض شیمی‌درمانی قرار دارند، می‌توانند با مشاوره با درمانگر طب سنتی و مصرف سیاه‌دانه بخشی از عوارض جانبی شیمی‌درمانی را بر کلیه‌های‌شان کنترل کنند.
- کاهش درد زایمان
به اعتقاد بسیاری از درمان‌گران طب سنتی مصرف سیاه‌دانه در روزهای پایانی بارداری تاثیر زیادی در کاهش درد زنان باردار و افزایش میزان مقاومت بدن آن‌ها خواهد داشت. براساس دیدگاه این درمان‌گران مصرف ترکیبی از دانه‌های سیاه‌دانه و عسل توسط مادران باردار می‌تواند علاوه بر کنترل فشار و درد ناشی از زایمان به افزایش توان و قوای جسمی این گروه نیز کمک کند.
برای تهیه این ترکیب کافی است ۱۰۰ گرم عسل پاستوریزه و طبیعی را با ۲۵ گرم از پودر سیاه دانه و مقدار اندکی روغن حیوانی ترکیب کرده و آن را در ناحیه شکم و کمر به‌صورت موضعی مصرف کنید. پس از مالیدن این مرهم روی شکم آن را با کمک دستمال یا پوششی مناسب ببندید و اجازه بدهید گرم باقی بماند.
Join the discussion