تگ‌ها: غذای عربی

غذای رژیمی : شکشوکه نوعی املت پرطرفدار سنتی است که در لیبی، تونس، الجزایر، مراکش، عربستان و فلسطین به طور سنتی تهیه می‌شود اما این روزها بیشتر آن را به عنوان یک صبحانه تونسی می‌شناسیم. این غذا در مراکش و تایلند هم طرفداران زیادی دارد. تاریخ‌نگاران غذا معتقد...

دارچین: مسکوف، یک غذای دریایی فوق‌العاده عراقی است که با ماهی و سس گوجه‌فرنگی پخته می‌شود. در مدل سنتی پخت این ماهی، این ماهی را به صورت ایستاده با یک قلاب سنتی، در میان آتش بزرگی طبخ می‌کنند یا در تنورهای محلی می‌گذارند. این روش، هنوز هم در مناطقی از استان خو...